1、將晾曬好的大蔥兩根捆綁在一起，然後找來一張舊報紙，把大蔥的根部包裹起來，然後將其根部向下，葉子朝上放入到一個紙箱中，紙箱不需要封口，直接敞開放置就可以了。咱們要將這個紙箱放到陰涼處，這樣放半年也不會壞。

2、咱們將蔥白部分和蔥葉部分分開，然後將大蔥的根部切掉。接著把它們全部切成小段，小段的長度要差不多，切好之後咱們取來適量的保鮮膜，將蔥白和蔥葉分別包裹起來，包裹好之後要放入到保鮮袋中，在裝的時候要把空氣排幹淨。蔥白裝好之後，咱們需要將其放到冷凍室中保存，而蔥葉部分需要放到冰箱裏的冷藏室保存。這樣保存的蔥葉能放半年，而蔥白能放一年都不會壞。大家在保存的時候一定要注意一下，用保鮮膜裹得緊實一點，一定要隔絕外部的空氣，而且在包裹保鮮袋的時候也要將裏麵的氣體排幹。

3、準備一個空瓶子，瓶子可以是礦泉水瓶，也可以是飲料瓶，接著咱們將瓶口比較細的部分全部剪掉，剪完之後咱們先將其放到一旁，然後再把大蔥取出來，先將蔥葉部分使用掉，然後再向瓶中倒入清水，水的高度在三公分左右即可，然後將蔥白放入裝有清水的礦泉水瓶中。在保存大蔥的時候，每個星期換一次水，放一個月都不會壞，而且它的頂端還會繼續生長，不會腐爛，咱們在想用的時候取出來切上一節就可以了，剩餘的部分還可以放到水中繼續養。如果家裏有土的話，還可以把根係部分埋在土裏，一個星期澆一次水，這樣也會慢慢生長出來。

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